Brewer: Stile: Nome: Tecnica: Litri: OG: FG: EBC: IBU: | Birrablu Scottish Ale RedBLU2 All Grain 16 1056 1012 36.3 27 | | MALTI | Nome | Tipo | Quantità Kg. | Pale Malt (2-row) - Belgio Cara-Pils Dextrine Malt Germania Crystall 55L Peated Malt Aromatic Malt Chocolate Malt | malto malto malto malto malto malto | 2.600 0.400 0.300 0.600 0.200 0.100 | LUPPOLI
| Nome | AA% | Quantità gr. | Tempo (min) | Plugs - Cascade Plugs - E.K. Goldings Plugs - E.K. Goldings | 6.8 4.3 4.3
| 16 16 12
| 60 30 0
| LIEVITI
| Nome | Quantità g. | Starter | | SAFALE S-04 | 11.5 | 0.5 litri | QUANTITA D'ACQUA
Mash Sparge Bollitura totale Densità pre-boil | 18.14 litri 19.17 litri 90 minuti 1034 | STEP
66 °C 79 °C
| 60 minuti 10 minuti | FERMENTAZIONE
| Fermentatore | Tempo gg. | Temperatura °C | Primario Secondario | 7 7 | 20 20 | DRY HOPPING | LUPPOLO | AA% | Quantità gr. | Plugs - Cascade
| 6.8
| 8 | PRIMING
| Ingrediente | Quantità gr./litro | | Zucchero | 6 | |
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